Gartenkresse einjährig - Bio-Saatgut

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Beschreibung

Glattblättrige Kresse, Beliebter Brotbelag, z.B. auf Butter oder Quark.

Gartenkresse kann man in der frostfreien Zeit sowohl als schnelle Füllkultur im Freien oder im Gewächshaus säen. Natürlich wächst sie aber auch auf der Fensterbank. Man schneidet sie ab, sobald die Blätter ca. 10 cm Höhe erreicht haben. Ihr Geschmack ist intensiv aromatisch und pikant, mit einer leichten Schärfe die den ein oder anderen ein wenig an die flüchtige Schärfe von Senf erinnern mag.

Für die Kurzkultur auf der Fensterbank in Schalen oder Töpfen braucht man nicht unbedingt Erde, es genügen eine Schicht Sägespäne als Trägersubstanz oder eine Matte aus Vlies. Dazu wird der Samen dicht ausgebreitet und angegossen. Bei Zimmertemperatur kann man vom 6. Tag an ernten.

Sprint ist eine Sorte mit mehr Ertrag und größeren Blättern. Halten Sie die Kresse in den Schalen gut feucht und kämmen oder bürsten Sie die anhaftenden Samenhüllen vor dem Verzehr ab. Geerntet werden die Stiele und Blättchen mit einer Schere. Man kann die vitaminreichen Keime nicht nur zum Dekorieren verwenden, sondern auch zum Würzen von Salaten, Suppen, Eier-, Fleisch- und Fischgerichten.

Kulturhinweise:
Inhalt reicht für: 1,5 m²
Genussreife/Ernte: ganzjährig
Standort: halbschattiger Standort, sonniger Standort
lateinischer Name: Lepidium sativum
Aussaat: ganzjährig
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