Die Sorte Habanero stammt ursprünglich wahrscheinlich aus der Region Yucatan (Mexiko). Auch wenn der Name "Habanero" übersetzt "aus Havanna stammend" bedeutet, findet man sie auf Kuba nur vereinzelt. Auch heute noch werden sie hauptsächlich auf der Halbinsel Yucatan angebaut, allerdings gibt es dort vorwiegend orangefarbene und gelbe Habanero-Sorten. Die roten Varianten stammen meist aus der Karibik oder den Südstaaten der USA.
Die Habanero Mexican Orange Chili ist die ursprüngliche und sehr scharfe Züchtung aus Mexiko, ca. 50-mal schärfer als Jalapeños. Die dünnwandigen Früchte sind rund, faltig und werden ca. 5 cm lang und 3 cm dick. Sie erinnern in ihrer Form an Minipaprikas. Ihr Aroma ist so intensiv fruchtig, dass viele Chili-Sorten den Vergleich mit der Habanero nur schwerlich aufnehmen können. Durch ihr tropisch-fruchtiges Aroma ist sie ein Muss für jede Salsa und harmoniert besonders gut mit tropischen Früchten. Ihre Farbe wechselt von hellgrün nach orange. Die Pflanzen haben einen hohen Ertrag an mittelgroßen orangenen Früchten.
Pflege: Die Keimtemperatur liegt zwischen 22 und 28°C (12 - 21 Tage Keimdauer), daher empfiehlt sich die Verwendung eines Gewächshauses, einer Heizmatte, sowie das richtige Anzuchtmedium. Die Pflanzen brauchen einen frischen, gut gedüngten durchlässigen Boden und vertragen keine Staunässe. Sie sollten an einem vollsonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser mehr. Da die Pflanzen eine recht lange Reifezeit haben, sollten Sie sie im Topf kultivieren, so dass Sie die Pflanzen nach drinnen holen können, wenn die Temperatur tagsüber unter 12°C fällt, damit alle Früchte ausreifen können. Zum Überwintern nach der Ernte um 20 cm zurückschneiden und bei mindestens 15°C an einen hellen Platz stellen.
Details:
- Art: Capsicum chinense
- Inhalt: 10 Stück
- Schärfegrad: 10
- Scoville: bis 500.000 SHU
- optimale Keimtemperatur: 22 - 28°C
- Aussaat: Dez. - Apr.
- Blüten: weiß (Mai- Aug.)
- Wuchsform: buschig, ca. 80 cm Höhe
- Reifung: von hellgrün nach orange
- Aussehen der Früchte: rund, faltig, glatte Oberfläche, ca. 3 x 5 cm
- Reifezeit: 100 Tage
- Herkunft: Mexiko
- Gewicht: 0,00 kg