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Ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatet, ist die weißblühende Wasabirauke (Diplotaxis erucoides) auch in Süddeutschland heimisch. Ihr klares, scharfes Wasabi- bzw. Krenaroma macht sie zu einem beliebten Küchenkraut. Ganzjährige Ernte, auch in den Wintermonaten mit leichtem Schutz möglich.
Aussaat Freiland: ab April bis August
Aussaat Gewächshaus: ganzjährige Kultur
Abstand: Reihenabstand 15-20 cm, in der Reihe 2-10 cm Saatgutbedarf: ca. 75 g/a
Ernte: ab Juni bis Ende Oktober, nach 3-4 Wochen, laufender Schnitt
