Dazu passend
Die Habanero Francisca Red Chili ist eine sehr große Sorte, deren Pflanzen Unmengen der großen roten Früchte produzieren. Sie stammt vom gleichen Züchter wie die berühmte Habanero Red Savina und entwickelt neben ihrem intensiven Aroma eine unglaubliche Schärfe. Die Pflanzen sind relativ robust und auch die Chilis sind länger haltbar als andere Varianten. Wie es für Habaneros typisch ist, haben haben sie deren fruchtigen Geschmack und saftige Fruchtwände. In der Küche finden sie vor allem Verwendung für Saucen und Marinaden, aber sie eignen sich durch die dünnen Fruchtwände auch gut zum Trocknen und Chilipulver herstellen.
Allgemeines: Die Sorte Habanero stammt wahrscheinlich aus der Region Yucatan (Mexiko). Auch wenn der Name "Habanero" übersetzt "aus Havanna stammend" bedeutet, findet man sie auf Kuba nur vereinzelt. Auch heute noch werden sie hauptsächlich auf der Halbinsel Yucatan angebaut, allerdings gibt es dort vorwiegend orangefarbene und gelbe Habanero-Sorten. Die roten Varianten stammen meist aus der Karibik oder den Südstaaten der USA.
Pflege: Die Keimtemperatur liegt zwischen 22 und 28°C (8 - 21 Tage Keimdauer), daher empfiehlt sich die Verwendung eines Gewächshauses und einer Heizmatte. Die Pflanzen brauchen einen frischen, gut gedüngten durchlässigen Boden und vertragen keine Staunässe. Sie sollten an einem vollsonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser mehr. Stellen Sie die Pflanzen ca. 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost nach draußen. Da die Pflanzen eine recht lange Reifezeit haben, sollten Sie sie im Topf kultivieren, so dass Sie die Pflanzen nach drinnen holen können, wenn die Temperatur tagsüber unter 12°C fällt, damit alle Früchte ausreifen können. Zum Überwintern nach der Ernte um 20 cm zurückschneiden und bei mindestens 15°C an einen hellen Platz stellen.
Details:
- Art: Capsicum chinense
- Inhalt: 10 Stück
- Schärfegrad: 10+
- Scoville: 200.000 bis 800.000 SHU
- optimale Keimtemperatur: 22 - 28°C
- Aussaat: Jan. - Apr.
- Blüten: weiß (Mai - Juli)
- Wuchsform: buschig, ca. 100 cm Höhe
- Reifung: von grün über orange nach rot
- Aussehen der Früchte: leicht gefaltet, ca. 4 x 6 cm
- Reifezeit: 90 Tage
- Herkunft: USA
Es handelt sich ausschließlich um samenfestes Saatgut, sprich kein Hybridsaatgut.
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