Lepidium sativum
Raschwachsend, Kultur auch auf der Fensterbank möglich. Kresse benötigt nicht zwingend Erde. Es genügt auch eine Vliesmatte. Ihr Geschmack ist intensiv aromatisch und würzig pikant. Kresse ist sehr vitaminreich. Für Frühling, Herbst und zum Treiben.
Aussaat: im Winter im Gewächshaus, später im Kasten, ab Mitte März bis in den Herbst ins Freiland
Abstände: im Gewächshaus breitwürfig säen, im Freiland maximal 10 cm Reihenabstand
Saatgutbedarf: 60-80 g/m2 bei breitwürfiger Aussaat, ca. 20 g/m2 bei Reihenaussaat
Portionsinhalt: für 1-1,5m²
St. Leonhard am Hornerwald 69
St. Leonhard am Hornerwald, Austria, 3572
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